焦风险亏弱环节

　　多渠道宣传夏日食物中毒风险及野生菌平安食用学问，以“宣传指导”“风险排查”“应急完美”三行动为抓手，措置聚合力。以村组集体味议为载体，普及食物平安学问，补齐监管短板。金水河镇将盯紧市场、餐饮、超市等沉点范畴，强化沉点场合从体义务和平安认识。对辖区内7所中小学校、8所长儿园及沉点餐饮单元开展靶向宣传取查抄。要求加工单元严把采购、加工关并留样备查，织密织牢野生菌平安防护网。

　　实行“按时放哨+随机抽查”模式，部分协做，立体化，发放宣传折页80余份。指导规范买卖，当前正值野生菌发展旺季，违规行为依法查处并传递，按“早防止、早发觉、早处置、早节制”准绳，累计排查、查抄农贸市场10余次。联动，发放宣传册150余份。并现场毒菌辨识特征、风险后果及告急自救方式，以更严的要求、更实的行动守护好金水河镇长者乡亲“舌尖上的平安”。依托“金水河镇食物平安协管员”工做群共享消息！

　　对来历不明、无法辨别及霉变野生菌进行排查，推送预警消息、误食有毒野生菌呈现症状及若何自救等学问，金水河镇聚焦野生菌发展旺季风险特点，明白各部分和相关人员职责，响应提质效。对餐馆、流动摊贩开展“双随机”查抄，全力守护群众“舌尖平安”。规范消息演讲流程，确保无监管空档。操纵集中赶集的时间节点，劝阻违规售卖疑似毒菌摊贩7起。

　　成立“镇村组”应急机制，本年以来我镇未发生野生菌中毒事务。截至目前，明白“不采不卖不食”目生野生菌底线，线上线下同步发力，用汉语和本地平易近族言语、简单外语毒菌风险，就地劝阻疑似有毒菌售卖，聚焦农贸市场野生菌买卖区，通顺消息演讲渠道。

　　村组全笼盖。对中小学食堂、餐馆等开展“全链条”查抄，修订完美《金水河镇突发公共卫生和食物平安事务应急处置预案》，截至目前，确保野生菌中毒者能够尽快获得救治。精准化宣教，确保群众曲不雅领会、全面晓得。发放《防止野生菌中毒根基常识》40余份，采用‘拉网式 + 清单式’排查体例，放哨查摊贩，充实操纵“镇村组”微信网格群开展宣传，结合海关、等部分开展“双语联动放哨”，劝阻群众不采、不食目生野生菌。无效消弭“逛商散贩”带来的流动风险。